Was ist Kaffeegewürz?

Von Steffi Fugmann | 20. April 2021 |
Kaffeegewürze

Was ist der Unterschied zwischen Kaffeegewürz und Gewürzkaffee? Es gibt auf dem Markt unterschiedliche Mischungen aus Gewürzen, die als “Kaffeegewürz” bezeichnet werden. Vielleicht kennst Du solche Mischungen, die meist aus sehr vielen Gewürzen, wie z.B. Zimt, Piment, Muskat, Kardamom, Pfeffer u.s.w.  bestehen und die man als Pulver auf den Kaffee oder Cappuccino streuen kann. Manchmal…

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Wie Zimt auf die Gesundheit wirkt

Von Steffi Fugmann | 16. April 2021 |
Zimtstangen und Sternanis

Zimt und seine gesundheitsfördernde Wirkung. Wer kennt ihn nicht? Zimt ist sehr beliebt und wird vor allem in der Weihnachtszeit und zum Backen verwendet. Er verfeinert Süßspeisen oder ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Zimtstangen sind die getrocknete Rinde eines Zimt-Baumes. Der Ceylon-Zimtbaum stammt aus der Familie der Lorbeergewächse. Für die Zimtproduktion wird die…

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